Mennyi időt visz el a hűtők kézi ellenőrzése? Számold ki!
Egy hűtő ellenőrzése csak néhány perc – de mennyi egy év alatt? Számold ki két egyszerű kalkulátorral, mennyi munkaidőt visz el nálatok a kézi ellenőrzés, és mekkora értéket felügyelnek a hűtőid.
Egy hűtő hőmérsékletének ellenőrzése csak néhány perc.
Ezért elsőre nem is tűnik olyan feladatnak, amin különösebben érdemes lenne gondolkodni.
De mi történik, ha ezt a néhány percet megszorozzuk a hűtők és fagyasztók számával, a napi ellenőrzések számával, majd az év működési napjaival?
Számold ki a saját egységed adataival.
Hűtőellenőrzés-kalkulátor
Mennyi időt és munkaerőköltséget fordítotok a kézi ellenőrzésre?
Add meg az egységed adatait:
Minden hűtő, fagyasztó és pult, amelynek a hőmérsékletét naplózzátok.
Hányszor olvassátok le és írjátok be naponta a hőmérsékletet.
Odalépés, leolvasás, beírás a naplóba – egy berendezésre.
Azok a napok, amikor a hőmérsékletet ellenőrizni kell.
Bruttó bér és járulékok, egy munkaórára vetítve.
A kézi hőmérséklet-ellenőrzés évente 160 munkaóra, 20 teljes munkanap, becsült munkaerőköltsége 640 000 forint, 5 év alatt 3 200 000 forint.
A kézi hőmérséklet-ellenőrzés nálatok évente:
- Éves ellenőrzési idő
- 160 munkaóra
- Munkanapban (8 órával)
- 20 teljes munkanap
- Becsült munkaerőköltség
- 640 000 Ft / év
- 5 év alatt
- 3 200 000 Ft
Ennyi munkaidőt fordítotok évente csak a hőmérsékletek kézi ellenőrzésére és dokumentálására.
Becslés a megadott adatok alapján. A hűtőmonitoring az emberi felügyeletet támogatja, nem helyettesíti teljes mértékben a rendszeres ellenőrzést és a HACCP-előírások betartását.
Mit tudnátok kezdeni 20 munkanappal?
Ez már sokkal érdekesebb kérdés.
A munkatárs ennyi idő alatt termelhet, vendéget szolgálhat ki, rendeléseket készíthet elő, árut vehet át vagy elvégezhet olyan feladatokat, amelyekhez valóban szükség van emberi munkára.
És természetesen nem minden egységnél 20 munkanap lesz az eredmény.
Lehet 5.
Lehet 12.
Lehet 40.
Éppen ezért számolunk a saját adataiddal.
És mekkora értéket felügyelnek ezek a hűtők?
Az idő csak az egyik oldal.
Van még egy szám, amit érdemes megnézni.
Készletérték-kalkulátor
Mekkora értéket felügyelnek a hűtőid?
Írd be, átlagosan mekkora értékű készlet található a berendezéseidben:
A megadott készletérték 1 000 000 forint.
Az általad megadott készletérték:
1 000 000 Ft
Ekkora érték hőmérsékletét felügyelheted automatikusan.
Most nézd meg együtt a két eredményt
A megadott adataid alapján:
- Kézi hőmérséklet-ellenőrzés:
- 160 munkaóra / év
- Becsült munkaerőköltség:
- 640 000 Ft / év
- Hűtött és fagyasztott készlet átlagos értéke:
- 1 000 000 Ft
Így már nem általánosságban beszélünk arról, hogy érdemes-e automatizálni.
A saját működésedet látod számokban.
Szeretnéd automatizálni a hűtőid és fagyasztóid hőmérséklet-ellenőrzését?
A szenzorok folyamatosan mérik a hőmérsékletet, a rendszer meghatározott időközönként automatikusan regisztrálja az adatokat, és a beállított feltételek alapján eltérés esetén riasztást küldhet.
